福島県郡山市の (株)柏屋さんは嘉永五年（1852年）創業の老舗菓匠である。そして主力商品の「薄皮饅頭」は『日本三大まんじゅう』(※)のひとつとして知られている。 (※) 『日本三大まんじゅう』とは、「志ほせ饅頭」（東京）、「大手まんぢゅう」（岡山）、「…