この度の能登地震で石川県能登地方の各産業が壊滅的な打撃を受けてしまった。そこで私たちが被災地支援のアクションとして取り得る手段は献金や支援物資の調達の外に、被災地経済を振興するための「石川県・富山県の産品購入」を心掛けることではなかろうか。
特に筆者的には酒類の購入が手軽かつそれなりの金額になるので良いと思うので『能登杜氏』の本場石川県の日本酒を皆様にお薦めしたいのだが、残念なのは能登の日本酒の酒蔵の多くが甚大な被害を蒙ってしまったことだ。
古来より「日本四大杜氏」(※)のひとつに数えられている『能登杜氏』は江戸時代から続く伝統ある酒造りの技能集団で、奥能登の珠洲市や内浦町が発祥地と言われている。
(※) 岩手県の南部杜氏、新潟県の越後杜氏、兵庫県の但馬杜氏、そして石川県の能登杜氏を指して「日本四大杜氏」と称されている。
現在能登地方に所在の酒蔵は15軒、100以上の地酒銘柄があるので能登の地酒が購入出来ればそれに越したことは無いが、入手のし易さという点で見れば石川県白山市の(株)車多酒造さんが造る『天狗舞』が全国的にメジャーな銘柄でもあるのでお薦めである。
(筆者撮影)
(株)車多酒造の創業は文政六年(1823年)。『能登杜氏』の伝統を汲み濃厚かつキレの良い味わいの銘柄を醸造している。『天狗舞』は同県の『手取川』(吉田酒造店)と並び筆者好みの銘柄でもある。
同社の施設は震災被害が比較的軽微であったものの、酒造職人さんの各家庭の被害が大きく生産計画も大幅な縮小を余儀なくされている由。現在のところ全国的な在庫は当分の間何とかなりそうだが期間限定商品などは厳しい状態となるだろう。買うなら今のうちかも知れない。
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