先月12日のエントリー、
＜銘酒『獺祭』の旭酒造が義挙！＞
(https://tafu1008.hatenablog.com/entry/2024/01/12/125145 )
で銘酒『獺祭』製造元の旭酒造(株)が能登半島地震で被災した石川県へ義援金1億円を寄付された件について書いたが、その旭酒造さんがプロデュースする炭酸水がやっと手に入った。
その名も『 新生炭酸水 獺祭 』。
(筆者撮影)
同社の日本酒醸造技術を応用し『獺祭』の発酵過程で生じた「獺祭エクソソーム」という有益な物質を使った炭酸水で、香り良く口当たりも滑らかである。
まさに「飲んでヨシ、割ってヨシ」の炭酸水で、様々なアレンジを施すことで料理を引き立て、また食卓を賑わすこと間違いない銘品と言えよう。
内容量：２５０ml
価格 ： ¥３７８（税込）
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