「ラーメンWalker」福岡・九州 2014最新版（角川マガジンズ、\648）が発売されている。
有名ラーメン店１５軒が提供する「半額クーポン」（来年9/30まで）が附いたお得なムックで、九州のラーメン好きは言うに及ばず、観光で訪れる方にもお薦めの一冊である。
そのＰ.６～７に登場しているのが、福岡だけではなく日本全国に店舗を展開し、またアジア各国、オーストラリア、ニューヨークにも出店を続けている超有名チェーン店『博多一風堂』の店主・河原成美氏。
私も先日、「博多一風堂」の香港2号店「HAKATA IPPUDO」へ久しぶりにラーメンを食べに行った。特にここのファンではないが、香港オリジナルの「一風堂豚骨」 55香港ドル（約700円）というのが比較的旨いので。
去る８／２４には「博多一風堂総本店」で食中毒が発生し、客５人と従業員１人がおう吐や下痢、手足のしびれなどを訴えて１人が入院し、福岡市より１日間の営業停止処分を受けるという事件も発生したものの、今後も海外進出を続けるという鼻息の荒さである。
所謂「有名店に旨いものなし」で、豚骨系ラーメンは特にその傾向が強いように思える（例外は久留米の『大砲ラーメン』くらいか）。ただし福岡では絶対に食べないが、都内にいるときは「食べようかな～」という気分が生じる（年に一回くらい）のが、『博多一風堂』とか『一蘭』とかのチェーン店。
… … … … … … … … … … … … … … … … … …
ブログランキングに登録しています。
応援いただければ、下記アドレスをクイックお願い致します。
↓
（… … … … … … … … … … … … … … … … … …
